忘記從什麼時候開始喜歡喝咖啡,覺得那個口感,香味很特別,喝起來很有味道.
開始是喝即溶咖啡,加糖,加奶精.
再來是喝即溶咖啡,加奶精;再以鮮奶取代奶精.
最後是喝黑咖啡.
這樣喝了很長的一段時間.
後來聽人說用咖啡豆磨成小顆粒狀或粉狀,這樣更好喝,味道特別香濃.
所以去買了陶瓷手搖磨豆機和陶瓷濾杯準備手沖咖啡.
確實味道與一般即溶咖啡不同,較之即溶咖啡濃純香,雖然用的是一般的咖啡豆,蠻好喝的.
不過因為秉性的原因-懶,最後還是被我放棄了,很麻煩,太花時間了.
最近在某一購物台買了一部義式濃縮咖啡機(四人份)與電動磨豆機(不貴),才比較有利用咖啡豆煮咖啡喝.
義式濃縮咖啡機是用蒸氣的原理來煮咖啡,雖然也是用一般的咖啡豆,但是味道同樣很香濃,好喝,以黑咖啡的方式喝或加點鮮奶喝都不錯.
星期六,日早上起床悠閒喝一杯,真棒.
現在先用一般咖啡豆(已經買了,不喝完也不行),以後試試品質好的不同產地或類型的咖啡豆.
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